🎐 Que Hacer Con La Grasa Del Confit De Pato

Enuna sartén grande, calentar la grasa de pato a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añadir las patatas y mezclarlas bien con la grasa. Saltear a fuego medio, removiendo con frecuencia, Lasponemos a dorar en una sartén con tres cucharadas de la grasa del pato y una cucharada de azúcar. Removemos dando tiempo a que se caramelice la manzana y se empiece a deshacer. Agregarlaa sopas y guisos. La grasa del pato le dará una riqueza y profundidad de sabor a tus sopas y guisos. Untarla en pan con hierbas. La grasa del pato es perfecta para Seleccionauna lata de confit de pato de buena calidad. Puedes encontrarla en tiendas especializadas o supermercados. 2. Prepara el horno. Precalienta el horno a Unplato obligado, que cuenta con legión de seguidores, es el confit de pato (26 euros), por el que le dieron el gran diploma en Le Cordon Bleu, que prepara con una salsa hecha con los huesos del Estádelicioso y como solo hay que calentarlo es una de mis opciones preferidas cuando no tengo ganas de cocinar, jijiji. El último día que lo compré pensé en cómo aprovechar la grasa del confit y di con esta receta de patatas sarladaises de El Invitado de Invierno. Después de hacer la receta, puedo asegurar que estas patatas Note preocupes, aquí te presentamos algunas recetas de guarniciones fáciles y rápidas que harán que tu confit de pato brille aún más en la mesa. 1. Puré de batatas cremoso: El contraste de la suavidad del puré de batatas con la textura crujiente de la piel del confit de pato es simplemente divino. Sacarlas patatas con una espumadera y dejarlas chorrear un rato sobre papel de cocina para que pierdan el exceso de grasa. Confit de pato con patatas a la Paraacompañar esta receta de confit de pato a la naranja lo mejor es hacer unas patatas fritas en la grasa en que venía el pato -puedes añadir un poco de aceite si Losacompañamientos tradicionales del confit de pato son las patatas crujientes, asadas en grasa de pato y ajo. Si quieres una opción más ligera, acompaña tu confit de pato Cocinelos huevos con grasa de pato, como desee. Me gusta agregar una cucharada de grasa de pato a los huevos revueltos. Prepare “verduras asadas con grasa de pato” Siexiste un plato de gran tradición francesa, ese es el pato confitado, o confit de canard.Se considera un manjar típico de la gastronomía del suroeste, aunque su origen lo precisan Gascogne, también se identifica con Gers, Las Landas, donde existe gran tradición de cría de aves.Al ir generalmente acompañado de patatas à la saladaise Preparacióndel confit de pato al horno. Para empezar a preparar este delicioso plato pon a precalentar el horno a 200°C. Luego pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas muy finas. Pela la cebolla, retira la primera capa y córtalas en rodajas también. Reserva. Para esta receta tienes que utilizar dos fuentes de vidrio. Aquíte presentamos algunas salsas comunes y por qué combinan tan bien con el confit de pato: Salsa Pedro Ximénez: Una salsa dulce y rica que utiliza vino Pedro Ximénez como base. Su dulzor y complejidad complementan la riqueza del pato, creando un equilibrio de sabores. Salsa de naranja: Ofrece un toque cítrico que contrasta bien con la Elconfit de pato es un plato típico de las gastronomía francesa, concretamente de la Gascuña, hecho con la pierna de un pato.Aunque es un plato muy consumido en toda Francia, el confit es realmente un proceso de conservación de la carne que se lleva acabo desde hace siglos que consiste en salar y posteriormente escalfar fX4GCYt.

que hacer con la grasa del confit de pato